Makanan Khas Jawa Barat 'Seblak' Menjadi Warisan Budaya Tak Benda, Inilah Asal Usulnya!

RAKYAT PRIANGAN- Seblak adalah makanan tradisional dari Jawa Barat, Indonesia.

Baru-baru ini Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI menyatakan seblak berpotensi ditetapkan sebagai “warisan budaya tak benda” atau warisan budaya tak benda.

Penetapan ini akan mengakui seblak sebagai bagian penting dari warisan budaya Indonesia yang patut dilestarikan dan dilindungi.

Baca Juga: Larangan Rebo Wekasan dan Sosok Ulama Kiai Welit Dibalik Tradisi dan Pengobatan Sri Sultan Hamengku Buwono 1

Namun ada kriteria tertentu yang harus dipenuhi sebelum seblak dapat resmi ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda.

Hingga September 2023, keputusan tersebut masih menunggu penelitian dan evaluasi lebih lanjut.

Sebagai makanan favorit anak muda, Seblak mendapatkan perhatian dunia.

Baca Juga: Simak Sejarah Singkat Rebo Wekasan yang Jatuh pada 13 September 2023 Esok, Penyembuhan Sang Raja

Seperti biasanya saja, ternyata Seblak memiliki potensi untuk menjadi warisan budaya tak benda Indonesia.

Lalu bagaimana asal usul Seblak?

Seblak adalah masakan pedas dan gurih yang berasal dari Jawa Barat, Indonesia.

Terbuat dari krupuk basah (kerupuk tradisional Indonesia) yang dimasak dengan sumber protein (telur, ayam, seafood, atau daging sapi) dengan saus pedas.

Baca Juga: Rebo Wekasan 13 September 2023 Waktu Diturunkan Ribuan Bala, Umat Islam Dianjurkan Lakukan Ritual Tradisi Ini

Seblak adalah makanan khas kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia, dan umum ditemukan di restoran, warung, dan pedagang kaki lima gerobak.